Not known Factual Statements About เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ
Not known Factual Statements About เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ
Blog Article
ประเทศใดบ้างที่อนุญาติให้มีการซื้อขายเนื้อจากแล็บ?
ค้นหานักท่องเที่ยวต่างชาติ พลัดหลงเส้นทางธรรมชาติเขาหงอนนาค
เนื้อจากห้องแล็บ: อาหารแห่งอนาคต อร่อยน้ำลายสอ แถมเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงฮาลาลหรือไม่ ความท้าทายใหม่ของมุสลิมเมื่อเนื้อสัตว์เพาะได้ในห้องแล็บ
จับตานโยบายสหรัฐฯ หาก "ทรัมป์" ผู้ไม่เชื่อในโลกร้อน กลับมาเป็นประธานาธิบดี
'เรอัล มาดริด แพ้ มิลาน' ผลบอลสด ตารางบอลวันนี้ ดูบอลสด ฟุตบอลกระชับมิตรสโมสร
เพราะความยึดติดของมนุษย์ ความคิดที่จะต้องเสพทุกอย่างให้คุ้มค่ากับเงินที่จ่าย
"เนื้อสัตว์เทียม" ถูกผลิตขึ้นโดยการเพาะเลี้ยงเซลล์สัตว์โดยใช้การผสมผสานระหว่างเทคโนโลยีชีวภาพ วิศวกรรมเนื้อเยื่อ ชีววิทยาระดับโมเลกุล และกระบวนการสังเคราะห์ เทคโนโลยีนี้สามารถสร้างเนื้อสัตว์ที่มีลักษณะคล้ายคลึงกับเนื้อสัตว์จริง แต่อย่างไรก็ตาม เนื้อที่สังเคราะห์ขึ้นยังขาดส่วนประกอบที่เป็นกุญแจสำคัญต่อรสชาติและเนื้อสัมผัส ซึ่งคือ “ไขมัน” นั่นเอง
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ นายสัตว์แพทย์ ดร.เจนภพ สว่างเมฆ
“เนื้อจากห้องแล็บ” เป็นเนื้อที่ไม่ต้องฆ่าน้องวัวสักตัวเดียว วิธีการคือการไปเฉือนชิ้นเนื้อบางส่วนมา จากนั้นนำเซลล์เนื้อที่ได้ไปเลี้ยงในห้องแล็บ
โครงการพัฒนาศักยภาพนักวิจัยด้านยุทโธปกรณ์
ด้วยปัจจัยทั้งหมดจึงเป็นสิ่งที่น่าสนใจอย่างยิ่งว่า ก้าวต่อไปของเนื้อเทียมทั้งจากการสังเคราะห์ในแล็บ และเนื้อประเภทอื่น ๆ จะเติบโตไปในทิศทางใด และจะมีบริษัทไหนบ้างที่สามารถทำเนื้อเทียมออกมาได้ “อร่อยและคุ้มค่า” ถูกใจคนทั่วไปจริง ๆ
การผลิตเนื้อวากิวสังเคราะห์จากเครื่องพิมพ์สามมิติของมหาวิทยาลัยโอซาก้านี้ ใช้โครงสร้างทางจุลกายวิภาคของเนื้อวากิวมาจำลองเป็นพิมพ์เขียว และใช้เทคนิคการพิมพ์สามมิติที่สามารถผลิตโครงสร้างที่ซับซ้อนและออกแบบเฉพาะได้มาเป็นหัวใจหลักของการพัฒนา โดยเริ่มต้นจากการเพาะเลี้ยงเซลล์เนื้อวัววากิวต้นแบบในห้องแล็บและกระตุ้นให้กลายเป็นเซลล์ประเภทต่าง ๆ ที่จำเป็นต่อการสร้างเส้นใยแต่ละชนิดได้แก่ เซลล์กล้ามเนื้อ ไขมัน และหลอดเลือด เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ ซึ่งเป็นสามส่วนประกอบสำคัญที่เป็นเอกลักษณ์ของเนื้อวากิว
#benemeat#techreports#tnntechreport#สหภาพยุโรป#อาหารสัตว์เลี้ยง#เนื้อสังเคราะห์#เนื้อห้องแล็บ